I nutrienti

Tutti gli alimenti che compongono la dieta sono costituiti da macronutrienti (carboidrati, grassi, proteine e fibre) e micronutrienti  (vitamine e sali minerali) oltre che dall’acqua, elemento fondamentale che regola l’omeostasi del nostro organismo. In questa sezione troverete tutte le informazioni necessarie per scoprire la funzione e gli effetti che  i nutrienti esercitano sulla nostra salute.